海珠区食品药品监管局按照“全面铺开，重点先行，分步推进”的原则，稳步推进“放心肉菜示范超市”建创工作。

一是健全组织领导抓到位。将“放心肉菜示范超市”创建活动纳入区“十大民生实事”，成立“放心肉菜示范超市”创建专项工作小组，科、所指定专人跟进指导并定期检查创建进度。

二是细化检查标准抓落实。细化创建标准，组织相关创建超市认真开展自查自评，督促做好各项整改，确保创建工作落实到位。

三是开展交流学习抓提高。组织各创建超市负责人、食品安全管理员参观省级“放心肉菜示范超市”华润万家五羊新城店，交流创建工作经验，提高创建认识。

四是召开工作会议抓进度。于7月30日组织各创建超市召开创建工作推进会，通报检查中发现的问题，解决各超市在创建过程中遇到的困难，布置下一阶段的工作重点，按步骤扎实推进创建工作。